[BG] {scroll down for English}
В градините на Венец се отглеждат над 80 вида плодове, зеленчуци и зърнени култури. Голяма част от градините ни са изградени на принципа на пермакултурата и биосертифицирани.
Градините ни се намират около с. Тодорово (Плевен) и с. Дебнево (Троян). Имаме собствена сушилня и малка работилница, в които преработваме нашата реколта. Ползваме суровини и от други местни производители. Основните ни продукти са сокове, сосове, и сушени плодове и зеленчуци. Също предлагаме сезонни кошници с пресни плодове и зеленчуци.
Ние от Венец искаме да произвеждаме хубава храна, достъпна за всеки. “Хубава храна” за нас означава храна, която е устойчиво произведена, преработена на място, чиста, здравословна, качествена и вкусна. Под “достъпна” разбираме справедливи цени за производители и потребители, както и възможност за участие в производството на тази храна.
Градините ни, както и нашите преработвателни бази, са отворени за всеки, който иска да се запознае с нас и нашите продукти – заповядайте!
Повече информация за нашите идеи, градини, продукти и партньори ще намерите от падащите менюта.
[EN]
Venets.T is growing over 80 kinds and many more varieties of fruits and vegetables, as well as Einkorn, in its organic and permaculture orchards. The orchards are located near the villages of Todorovo (near Pleven) and Debnevo (near Troyan). We process our own and other local farms’ fresh produce in our own drying facility and kitchen.
Our goal is to produce good food that is accessible to everyone. We produce dried fruits and vegetables, juices, grain-based meals and other food items. By “good food” we mean food that is sustainably grown, locally processed, clean, healthy, of highest quality and delicious. By “accessible” we mean food that has a fair price for producers as well as consumers, and that allows consumers to have a stake in growing and processing it.
This website will introduce you to our ideas, activities, orchards and products. You are also very welcome to visit our orchards and processing facilities – you can contact us here.
Credits: photographs by Catherine Zanev