Ние правиме хубава, вкусна храна с плодове и зеленчуци, узрели в нашите пермакултурни и други Български градини. Хубава храна за нас е: добра за вас, за хората зад нея, и за природата.
За единични поръчки на продукти от нашата работилница и от градините ни, моля ползвайте този формуляр.
Ако се интересувате за нашите абонаменти кошници, моля прочетете тук.
Търговски обекти моля да се сържат с нас по имейл: sales@venets.co.
Тук ви представяме нашите продукти:
Лютеница с мед и куркума
290г
Без добавена захар.
Съставки: чушки, домати, ябълки, патладжан, моркови, олио (слънчогледово), пчелен
мед (2%), сол, черен пипер, куркума (0,1%)
Уникалният вкус на тази лютеница се дължи на внимателно подбраните съставки, които си правят комплимент един на друг: сладки български чушки, сред които Шабленската капия – стар местен сорт от Аксаново, исвестен с неповторимия си аромат; патладжани; био ябълки; моркови; и домати от нашите био градини. Медът замества захарта, а черния пипер и куркумата не само допринасят щипка екзотика, а и са известни за противовъзпалителните им свойства. И както всичките ни продукти, лютеницата ни не съдържа никакви изкуствени аромати, консерванти или други добавки.
Сос от печени чери домати (Очаквайте!)
290г
Без добавена захар.
Съставки: чери домати (95%)*, чесън*, зехтин, мащерка, сол.
* от биологично земеделие в преходен период
Нашите чери доматчета са подбрани биологични сортове, устойчиви на болести и вредители, поради което не се нуждаят от никакво пръскане. Отглеждаме ги под открито небе по принципите на биологичното земеделие в Троянския Балкан, далеч от всякаква промишлена индустрия. Печем ги с чесън и мащерка от нашите градини, зехтин и малко сол. Ръчно обелваме част от доматчета, което води до уникално вкусово изживяване. Сосът е идеален като основа за най-различни паста-сосове, за пица, за кюфтета с доматен сос, или за каквото друго бихте сготвили с доматен сос.
Поръчай сос от чери домати тук.
БИО Мармалад от сини сливи
330г
Без добавена захар.
Съставки: сини сливи (100%)*
* от контролирано биологично земеделие
Всяко бурканче от нашият мармалад от сливи е направено с точно една съставка: близо 1,5 кг биологични сини сливи, набрани перфектно озрели и бавно варени за едно денонощие на слаб огън. Както нашите баби го правеха. Естествено сладък и ароматен, този мармалад не съдържа нито грам добавена захар, нито други добавки. Сливите са произведени от био-фермери като Николай, който има малка сливова градина точно до нашите градини в Троянския предбалкан и също произвежда вермикомпост за нас.
Поръчай био мармалад от сливи тук.
БИО Мармалад от ябълки, сливи и джинджифил
330г
Без добавена захар.
Съставки: ябълки* (90%), сливи (7%), джинджифил (3%)
* от контролирано биологично земеделие
В едно бурканче от този мармалад сме събрали всички фибри и антиоксиданти от над 1,5 кг био-ябълки и сливи, с малко свежо изцеден сок от джинджифил за лек отскок и свежест. Фибрите подпомагат процеса на храносмилане, а джинджифила осигурява противовъзпалително действие. Варим плодовете на бавен огън и не добавяме нито захар, нито друго. Готовият кисело-сладък разкош е идеален за вашите неделни палачинки, препечени филийки или сладкиши.
Поръчай био мармалад от ябълки тук.
Томи Свежарката – 100% Зеленчуков сок
250мл
Съставки: домати, цвекло, люти чушки, целина, моркови, босилек, магданоз, воден лук, цейлонски спанак, захар, сол
* от не-сертифицирано биологично земеделие
Томи е много готин. Бистър, пиперливо-хаплив (има малко люти чушлета в картинката), земен, но определено свеж и много ароматен! С жълти или червени домати и още 8 зеленчуци и подправки, които растят заедно в нашите смесени пермакултурни градини. Можете и да загреете Томи – става на раскошна супичка, или основа за такава, или да го ползвате както зеленчуков бульон.
Сок от ябълка, морков, джинджифил и планински лимон
500мл
Без добавена захар.
Съставки: ябълки* (64%), моркови (32%), джинджифил (2,5%), планински лимон (1,5%)
* от контролирано биологично земеделие
Сладки био ябълки си хармонизират в този 100% натурален сок с неочакваната свежест на млади морковчета и уникалният аромат на планинския лимон от нашите пермакултурни градини. Джинджифилът дава съвсем лека пикантност, което прави сокът подходящ и за деца.
Поръчай сок от ябълка и морков тук.
Пълнозърнесто брашно от био лимец
1кг
Съставки: пълнозърнесто брашно от лимец
*от лимец от контролирано биологично земеделие
Отглеждаме нашият лимец в Троянския предбалкан, между и около биологичните ни овощни градини. Нашите ниви са живи: В тях растат и безброй билки и цветя, давайки храна и убежище на хиляди жужащи насекоми. За това при нас чучулигите все още пеят. Което е безценно. Приемаме че за сметка на това добивите ни са по ниски. За нас е редно да споделим реколтата. А “страничен” резултат на ниските ни добиви е високата концентрация на положителни вещества и съответно изключително доброто качество на нашето брашно: то съдържа над 15% протеин, което е ключов параметър за преработката (висококачествените брашна изискват съдържание на протеини от поне 12%).
Мед от нашите поликултурни био-градини
190гр/ 370гр
